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Spitalstraße 10
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Di. - Fr., 10-18 Uhr
Samstag, 10-13 Uhr

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Produkt des Monats

Orangensaft

Rund 90 % des Oran­gen­saft-Kon­zen­trats für die EU stam­men aus Bra­si­li­en, von Groß­plan­ta­gen im Bun­des­staat Sao Pau­lo und eher klein­bäu­er­li­chen Betrie­ben im Nord­os­ten des Lan­des. Der Markt in Bra­si­li­en wird durch drei mul­ti­na­tio­na­le Saft­ver­ar­bei­ter kon­trol­liert, die das Saft­kon­zen­trat in die EU ver­schif­fen. In der EU ange­kom­men wird von vie­len klei­nen und mit­tel­stän­di­schen Abfül­lern Oran­gen­saft her­ge­stellt, wie wir ihn ken­nen. Gro­ße Han­dels­kon­zer­ne domi­nie­ren in Euro­pa die Super­märk­te und legen die Kon­di­tio­nen fest. Sowohl die Kon­zen­trat-Her­stel­ler in Bra­si­li­en wie auch die gro­ßen Han­dels­mar­ken in Deutsch­land bestim­men den Markt.

Die gro­ßen Ver­lie­rer die­ses unfai­ren Han­del-Sys­tems sind die Tage­löh­ne­rIn­nen auf den Oran­gen­plan­ta­gen und die Klein­bäue­rIn­nen, die ein nicht annäh­rend exis­tenz­si­chern­des Ein­kom­men mehr erzie­len kön­nen.

Einen Aus­weg aus die­sem Sys­tem bie­tet für klei­ne Fami­li­en­be­trie­be die Grün­dung von Genos­sen­schaf­ten und der fai­re Han­del, die die struk­tu­rel­len Abhän­gig­kei­ten redu­zie­ren. In der Koope­ra­ti­ve COOPEALNOR haben sich Klein­bäue­rIn­nen im Nord­os­ten von Bra­si­li­en zusam­men­ge­schlos­sen, die Oran­gen auf 2 bis 10 Hekt­ar in Misch­kul­tu­ren anbau­en. Die Bäue­rIn­nen ern­ten die Oran­gen und die Koope­ra­ti­ve ver­ar­bei­tet sie zu Kon­zen­trat und ver­mark­tet sie. Dadurch erzie­len sie höhe­re Prei­se, und ein grö­ße­rer Anteil des Mehr­werts bleibt bei der Koope­ra­ti­ve. Kei­ne ande­ren Oran­gen wer­den die­sem Saft zuge­setzt, denn die Früch­te wer­den bei der Ver­ar­bei­tung getrennt und nicht mit ande­ren Oran­gen ver­mischt. Das macht die­sen Saft so beson­ders. (Quel­le: CIR und GEPA).

In Deutsch­land wird er als Meri­da Oran­gen­saft durch die GEPA ver­trie­ben und ist u. a. auch im Eine-Welt-Laden Lauf erhält­lich.